1、溫度：過濾時,懸浮液溫度低，粘度大,過濾速度慢.液體的粘度是溫度的指數(shù)函數(shù)，它隨溫度的升高而明顯下降。升溫是降低粘度 比較簡單而有效的措施，但溫度過高，易使油脂氧化，毛油過濾溫度一般不超過70 度。
2、操作壓強：毛油中的雜質(zhì)大部分為不可壓縮性雜質(zhì)，過濾器壓差開關操 作壓強大，過濾速率也大.如果油中懸浮的固體物質(zhì)由膠體物質(zhì)構成，那么隨著壓強增加，濾餅內(nèi)空隙變小，過濾阻力逐漸增加， 過濾速度迅速下降，因此壓強必須根據(jù)不同情況確定。
3、懸浮液濃度：濃度大,濾渣多，使間歇式生產(chǎn)的每一操作周期中有效過濾，時間相應縮短，影響產(chǎn)量。而對于連續(xù)真空過濾機的操作，濃度較大時生成的濾餅較均勻，且易于及時清理,對產(chǎn)量影響不大。
